Получите бизнес-план
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Получите план бюджета
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Мы позвоним
в течение рабочего дня
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Получите бесплатную консультацию
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Напишите нам Telegram WhatsApp

Франшиза
паназиатского
бара Мятный карась

Станьте владельцем паназиатского бара
и зарабатывайте в месяц от 500 000 рублей

Станьте владельцем
паназиатского бара
и зарабатывайте в месяц
от 500 000 рублей
Станьте владельцем паназиатского бара и зарабатывайте в месяц
от 500 000 рублей
Франшиза
паназиатского
бара Мятный карась
Станьте владельцем паназиатского бара
и зарабатывайте в месяц от 500 000 рублей
Станьте владельцем
паназиатского бара
и зарабатывайте в месяц
от 500 000 рублей
Станьте владельцем паназиатского бара и зарабатывайте в месяц
от 500 000 рублей
Инвестиции в проект
Срок окупаемости
Рентабельность
от
24 мес
от
16 %
от
12 млн

Концепция мятного карася

Про ресторан
Первый паназиатский бар «Мятный карась» был открыт в 2015 году
в Новосибирске и сразу уверенно вошел в 5-ку лучших азиатских заведений города.

Популярность концепции добавила высокая отметка «Проверено» от Лены Летучей и программы «Ревизорро».

С этого момента «Мятный карась»
был отмечен многими почетными наградами, такими как: 2GIS «Лучший паназиатский бар города», RestoGuru «Лучшие сашими 2019», Тайга «Лучший интерьер 2021».
Про интерьер
Эстетику интерьера ресторана высоко оценили эксперты Союза дизайнеров
и архитекторов, в 2021 году присудив автору ахитектурного проекта
Фёдору Бухтоярову 1 место премии
«Арх-Тайга-2021» в номинации
«Общественный интерьер».

Дизайн интерьера сочетает в себе
экзотику стран Паназии и близкую
гостю современную стилистику
европейских баров.

Светильники представлены в виде
стволов бамбука, барная стойка, декорированная чешуей того самого карася. Интерьер уравновешивают
мягкие диванные зоны, стильные
кресла и теплый свет.
О кухне
В меню паназиатского бара вошли блюда японской, тайской, китайской
и вьетнамской кухни. При составлении меню бренд-шеф концепции Станислав Ан использовал, как аутентичную рецептуру и традиционный взгляд
на азиатскую кухню, так и применил авторские решения и подходы.

Том ям, понто роллы, удон с креветками, рамен и фо бо – сегодня в ресторанах «Мятный карась» представлен целый сет паназиатской кухни из хитов и необычных новинок.

Гости «Мятного карася» - ценители качества, любители паназиатской кухни и искатели новых, ярких вкусов. Высокое качество и вкус – ценность, которая выше цены: средняя стоимость блюда - 370 рублей. Средний чек
на гостя: 1000 рублей.
Если вы первый раз сделали заказ в «Мятном Карасе», значит сегодня тот день, когда вы по-настоящему полюбите паназиатскую кухню. Если вы уже пробовали нашу кухню
и вернулись снова, значит вы знаете толк в Паназии. Каждый день вся наша команда старается, чтобы это было именно так.
Станислав Ан
Бренд-шеф «Мятного Карася»
С этого момента «Мятный карась»
был отмечен многими почетными наградами, такими как: 2GIS «Лучший паназиатский бар города», RestoGuru «Лучшие сашими 2019», Тайга «Лучший интерьер 2021».
Первый паназиатский бар «Мятный карась» был открыт в 2015 году в Новосибирске и сразу уверенно вошел в 5-ку лучших азиатских заведений города. Популярность концепции добавила высокая отметка «Проверено» от Лены Летучей и программы «Ревизорро».
Эстетику интерьера ресторана высоко оценили эксперты Союза дизайнеров
и архитекторов, в 2021 году присудив автору ахитектурного проекта
Фёдору Бухтоярову 1 место премии
«Арх-Тайга-2021» в номинации
«Общественный интерьер».

Дизайн интерьера сочетает в себе
экзотику стран Паназии и близкую
гостю современную стилистику
европейских баров.
Светильники представлены в виде
стволов бамбука, барная стойка, декорированная чешуей того самого карася.

Интерьер уравновешивают
мягкие диванные зоны, стильные
кресла и теплый свет.
В меню паназиатского бара вошли блюда японской, тайской, китайской
и вьетнамской кухни. При составлении меню бренд-шеф концепции Станислав Ан использовал, как аутентичную рецептуру и традиционный взгляд
на азиатскую кухню, так и применил авторские решения и подходы.

Том ям, понто роллы, удон с креветками, рамен и фо бо – сегодня в ресторанах «Мятный карась» представлен целый сет паназиатской кухни из хитов и необычных новинок.
Гости «Мятного карася» - ценители качества, любители паназиатской кухни и искатели новых, ярких вкусов.

Высокое качество и вкус – ценность, которая выше цены: средняя стоимость блюда - 370 рублей. Средний чек на гостя: 1000 рублей.
Первый паназиатский бар «Мятный карась» был открыт в 2015 году в Новосибирске и сразу уверенно вошел в 5-ку лучших азиатских заведений города.
Популярность концепции добавила высокая отметка «Проверено» от Лены Летучей и программы «Ревизорро».

С этого момента «Мятный карась» был отмечен многими почетными наградами, такими как: 2GIS «Лучший паназиатский бар города», RestoGuru «Лучшие сашими 2019», Тайга «Лучший интерьер 2021».
Эстетику интерьера ресторана высоко оценили эксперты Союза дизайнеров и архитекторов, в 2021 году присудив автору ахитектурного проекта Фёдору Бухтоярову 1 место премии «Арх-Тайга-2021» в номинации «Общественный интерьер».
Дизайн интерьера сочетает в себе экзотику стран Паназии и близкую гостю современную стилистику европейских баров.

Светильники представлены в виде стволов бамбука, барная стойка, декорированная чешуей того самого карася. Интерьер уравновешивают мягкие диванные зоны, стильные кресла и теплый свет.
В меню паназиатского бара вошли блюда японской, тайской, китайской и вьетнамской кухни. При составлении меню бренд-шеф концепции Станислав Ан использовал, как аутентичную рецептуру и традиционный взгляд на азиатскую кухню, так и применил авторские решения и подходы.
Том ям, понто роллы, удон с креветками, рамен и фо бо – сегодня в ресторанах «Мятный карась» представлен целый сет паназиатской кухни из хитов и необычных новинок.

Гости «Мятного карася» - ценители качества, любители паназиатской кухни и искатели новых, ярких вкусов. Высокое качество и вкус – ценность, которая выше цены: средняя стоимость блюда - 370 рублей. Средний чек на гостя: 1000 рублей.
Если вы первый раз сделали заказ
в «Мятном Карасе», значит сегодня тот день, когда вы по-настоящему полюбите паназиатскую кухню. Если вы уже пробовали нашу кухню и вернулись снова, значит вы знаете толк в Паназии. Каждый день вся наша команда старается, чтобы это было именно так.
В меню паназиатского бара вошли блюда японской, тайской, китайской
и вьетнамской кухни. При составлении меню бренд-шеф концепции Станислав Ан использовал, как аутентичную рецептуру и традиционный взгляд
на азиатскую кухню, так и применил авторские решения и подходы.
франшиза инвестиции от 12000000 руб. 12 млн. рублей срок окупаемости 24 месяца роялти 1000000 руб. 1 млн. рублей
12 млн
от
Стартовые инвестиции

Условия франшизы

24 мес
от
Срок окупаемости
3 шт
Количество ресторанов
2015
Год основания заведения
1 млн
Паушальный взнос
5%
Роялти

9 шагов до вашего паназиатского бара

На каждом этапе сопровождает персональный менеджер
01
Согласование локации
Помогаем подобрать помещение, которое обеспечит заведению узнаваемость
и первый поток гостей.
02
Подписание договора
Согласование обязательств сторон. Вы платите паушальный взнос за право использовать товарный знак и получаете доступ к базе знаний.
03
Проектирование и строительство
Запускаем инвестиционный проект, во время которого проводятся проектные, ремонтные и декоративные работы в помещении.
04
Оснащение
Закупаем и устанавливаем всё необходимое оборудование: мебель, декор, технологическое, нейтральное кассовое оборудование, системы музыкального сопровождения
и видеонаблюдения, посуда,
инвентарь, озеленение и др.
05
Найм команды
Содействуем в найме и обучаем поваров, су-шефов, барменов, менеджеров, официантов, сушистов, а также находим ключевые позиции - управляющего и шеф-повара.
06
Рекламная компания
Привлекаем внимание к паназиатскому бару, интригуем будущих посетителей, создаем ажиотаж вокруг открытия.
07
Выезд команды открытия
Принимаем стройку. Готовим заведение к открытию. Проводим “полевое” обучение, настраиваем технологические процессы кухни и бара.
08
Технический запуск
Убеждаемся, что все работает как часы, а команда - мотивирована и готова
к открытию.
09
Маркетинговый запуск
Стартуем!
Помогаем подобрать помещение, которое обеспечит заведению узнаваемость и первый поток гостей.
Закупаем и устанавливаем всё необходимое оборудование: мебель, декор, технологическое, нейтральное кассовое оборудование, системы музыкального сопровождения
и видеонаблюдения, посуда, инвентарь, озеленение и др.
Привлекаем внимание
к паназиатскому бару, интригуем будущих посетителей, создаем
ажиотаж вокруг открытия.
Содействуем в найме и обучаем поваров, су-шефов, барменов, менеджеров, официантов, сушистов,
а также находим ключевые позиции - управляющего
и шеф-повара.
Убеждаемся, что все работает как часы, а команда - мотивирована и готова к открытию.
Принимаем стройку. Готовим заведение
к открытию. Проводим “полевое” обучение, настраиваем технологические процессы кухни и бара.
Убеждаемся, что все работает как часы, а команда - мотивирована и готова
к открытию.

Преимущества франшизы

Ежеквартальные аудиты
Акции для службы доставки
Централизованный маркетинг
Держим руку на пульсе вашего заведения
Работа служба поддержки в режиме «одного» окна
Обновление меню, сезонные предложения и фестивали
Нетворкинг и митинги среди партнеров
Консультации
по любым вопросам
Помощь в подборе
и обучении персонала

Ваши сотрудники

Управляющий и шеф повар
Работают в команде, обучая
и стажируя будущих экспертов сервиса и кухни. Уровень, заданный первым, флагманским заведением сети - действительно высокий.
Качество блюд, сервиса
и финансовые показатели
должны соответствовать
концепции независимо
от локации.
Гиды Паназии
Речь об официантах, барменах
и менеджерах бара. Они - проводники между гостем и ярким и одновременно сложным вкусом паназиатской кухни.

Каждый визит в «Мятный карась»
это экскурсия по лучшим блюдам
и коктейлям в сопровождении
легенд и историй.
Выстраивая тесную связь с гостем, мы постепенно обретаем его зависимость от нашего вкуса и теперь ему хочется заказывать наши блюда домой.
Мастера паназиатского вкуса
Быстрые, экспертные и выносливые.
В команде только осознанные повара, понимающие сложность паназиатской кухни, готовые постоянно оттачивать мастерство
и взамен получать одобрение бренд-шефа.
Их интересуют высокие продажи блюд и рейтинг отзывов о кухне и ресторане.
Речь об официантах, барменах и менеджерах бара.
Они - проводники между гостем и ярким и одновременно сложным вкусом паназиатской кухни.

Каждый визит в «Мятный карась» это экскурсия по лучшим блюдам и коктейлям в сопровождении легенд и историй.

Выстраивая тесную связь с гостем, мы постепенно обретаем его зависимость от нашего вкуса и теперь ему хочется заказывать наши блюда домой.
Быстрые, экспертные и выносливые. В команде только осознанные повара, понимающие сложность паназиатской кухни, готовые постоянно оттачивать мастерство и взамен получать одобрение бренд-шефа.

Их интересуют высокие продажи блюд и рейтинг отзывов
о кухне и ресторане.
Работают в команде, обучая и стажируя будущих экспертов сервиса и кухни. Уровень, заданный первым, флагманским заведением сети - действительно высокий.
Качество блюд, сервиса и финансовые показатели должны соответствовать концепции независимо от локации.
Речь об официантах, барменах
и менеджерах бара. Они - проводники между гостем и ярким и одновременно сложным вкусом паназиатской кухни.

Каждый визит в «Мятный карась» это экскурсия по лучшим блюдам и коктейлям в сопровождении легенд и историй.

Выстраивая тесную связь с гостем, мы постепенно обретаем его зависимость от нашего вкуса
и теперь ему хочется заказывать наши блюда домой.
Быстрые, экспертные и выносливые.
В команде только осознанные повара, понимающие сложность паназиатской кухни, готовые постоянно оттачивать мастерство и взамен получать одобрение бренд-шефа.

Их интересуют высокие продажи блюд и рейтинг отзывов о кухне и ресторане.

об основателях франшизы

Компания RESTME - эксперты ресторанной отрасли
с опытом работы в сфере общественного питания уже более 20 лет. За плечами команды многолетний и успешный опыт открытия ресторанов: как собственных, так и франчайзинговых. От разработки концепции до запуска ресторана - этим опытом мы поделимся с вами!

Сегодня на рынке под началом команды RESTME работают рестораны разной направленности: грузинской, итальянской, паназиатской, русской кухни, а также кофейни, бары, кафе. Компания активно развивает уже существующие бренды ресторанов по франчайзингу, а также занимается разработкой и запуском новых концепций на рынок.

В их числе: сеть ресторанов кавказской кухни “Аджикинежаль”, сеть паназиатских баров “Мятный Карась”, ресторанчик римской пиццы и пасты “У Беллуччи круче”, итальянский ресторан “Дрова Мука”, ресторан русской кухни “На Даче”.

Большой опыт владения, а главное продвижения ресторанов позволил нам создать успешную бизнес
модель с централизованным маркетингом.
Компания RESTME - эксперты ресторанной отрасли с опытом работы в сфере общественного питания уже более 20 лет. За плечами команды многолетний
и успешный опыт открытия ресторанов: как собственных, так и франчайзинговых.
От разработки концепции до запуска ресторана - этим опытом мы поделимся с вами!

Сегодня на рынке под началом команды RESTME работают рестораны разной направленности: грузинской, итальянской, паназиатской, русской кухни, а также кофейни, бары, кафе. Компания активно развивает уже существующие бренды ресторанов по франчайзингу, а также занимается разработкой и запуском новых концепций на рынок.
В их числе: сеть ресторанов кавказской кухни “Аджикинежаль”, сеть паназиатских баров “Мятный Карась”, ресторанчик римской пиццы и пасты “У Беллуччи круче”, итальянский ресторан “Дрова Мука”, ресторан русской кухни “На Даче”.

Большой опыт владения, а главное продвижения ресторанов позволил нам создать успешную бизнес модель с централизованным маркетингом.
Мы на рынке общепита более 20 лет
и знаем все тонкости открытия своего заведения: от разработки бренда
и до открытия ресторана с нуля.

Под нашим началом работают самые разные заведения - грузинской, итальянской, паназиатской, русской кухни, также кофейни, бары и ночные клубы. Мы по-прежнему выводим
на рынок новые бренды.
Компания RESTME - эксперты ресторанной отрасли с опытом работы в сфере общественного питания уже более 20 лет.
За плечами команды многолетний и успешный опыт открытия ресторанов: как собственных, так и франчайзинговых.
От разработки концепции до запуска ресторана - этим
опытом мы поделимся с вами!

Сегодня на рынке под началом команды RESTME работают рестораны разной направленности: грузинской, итальянской, паназиатской, русской кухни, а также кофейни, бары, кафе. Компания активно развивает уже существующие бренды ресторанов по франчайзингу, а также занимается
разработкой и запуском новых концепций на рынок.
Компания RESTME - эксперты ресторанной отрасли с опытом работы
в сфере общественного питания уже более 20 лет. За плечами команды многолетний и успешный опыт открытия ресторанов: как собственных, так
и франчайзинговых. От разработки концепции до запуска ресторана - этим опытом мы поделимся с вами!
Сегодня на рынке под началом команды RESTME работают рестораны разной направленности: грузинской, итальянской, паназиатской, русской кухни, а также кофейни, бары, кафе. Компания активно развивает уже существующие бренды ресторанов по франчайзингу, а также занимается
разработкой и запуском новых концепций на рынок.
В их числе: сеть ресторанов кавказской кухни “Аджикинежаль”, сеть паназиатских баров “Мятный Карась”, ресторанчик римской пиццы и пасты “У Беллуччи круче”, итальянский ресторан “Дрова Мука”, ресторан русской кухни “На Даче”.

Большой опыт владения, а главное продвижения ресторанов позволил нам создать успешную бизнес модель
с централизованным маркетингом.

команда

Команда открытия франшиза Мятный Карась
Алексаей Беркович Франшиза Мятный Карась
Алексей Беркович
Управляющий концепцией
Станислав Ан Франшиза Мятный Карась
Станислав АН
Бренд шеф
Игорь Захаров франшиза мятный карась
Игорь захаров
Шеф-бармен
наталья куницкая
Бренд-маркетолог
елена кригер
Директор по франчайзингу

Свяжитесь с нами

Получите консультацию
от директора по франчайзингу
ИНН 540786458789
ОГРН 1065402060437
ИП Ионко Олег Витальевич
(с) 2021. Все права защищены.
Разработано PIKCHERS